Salmon blanco a la plancha con papas rusticas

Precalentar el horno en maximo. Lavar bien las papas y sin pelarlas, cortar en cubos. Ponerlas en una fuente para horno y salpimentar. Aparte en un bol, poner un poco de aceite, agua y limón. Para quienes les guste, poner romero o la especie que más te guste. Rociar todas las papas con esa mezcla y llevar al horno. Tip: esa mezcla hara que las papas queden doraditas, con buen sabor y no se te pegan a la fuente.

Una vez cocidas las papas, seguir con el pescado porque se cocina muy muy rápido. Tomar los filetes de salmón y cortarlos al medio, salpimentar y rociarlos con jugo de limón. Luego pasar vuelta y vuelta en harina comun y llevar a un sartén a fuego medio aceitado. Cocinar vuelta y vuelta hasta dorar y servir.