Ingredientes
- Salmon gravlav casero
- Pomelo rosado
- litro Mie
- Jugo de limón
- Pimienta
- litro Sal
Preparación
1
Curar una penca de salmón fresco durante 5 dias en nevera cubriendolo con sal gorda y azúcar en partes iguales, retirar, lavar, secar y cortar en láminas gruesas, rociar con miel, azúcar, pimienta y jugo de limón, agregar trozos de pomelo
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