Salmon de rio con tomate cebolla y pimiento

Con un sutil equilibrio de sabores, el Salmon de rio con tomate, cebolla y pimiento es ideal para una cena ligera y elegante. Rehogar los vegetales y hornear el pescado sazonado resulta en una delicia gastronomica digna de probar.

Platos principalesArgentinas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Salmon de rio con tomate cebolla y pimiento

Ingredientes

  1. 2 Cebolla cortada en julianas
  2. 1/2 Pimiento rojo cortado en juliana
  3. 1/2 Pimiento verde cortado en juliana
  4. 2 Tomate pelado y cortado en juliana
  5. 50 ml Aceite de oliva
  6. 4 Filete de salmon de rio sin espinas de 200 g

Preparación

1

Para preparar este delicioso plato, simplemente hay que rehogar la cebolla, el pimiento y el tomate en una sartén con aceite.

2

Una vez hecho esto, se deben colocar los filetes de pescado sazonados en una fuente para horno y verter la mezcla de verduras por encima.

3

Luego, se debe introducir la fuente en el horno precalentado a 175C y cocinar durante 20 minutos.

4

Y listo! Un plato fácil y sabroso para disfrutar en cualquier momento.

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