Salmon Rosado a la Crema

Argentinas
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Duración

1 Hora

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Salmon Rosado a la Crema

Ingredientes

  1. 1/2 kg Salmon rosado fresco
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Cebolla de verdeo
  4. 2 Dientes Ajo
  5. 1 Lata Champinon
  6. 1 Frasco Crema de leche de 400 ml
  7. C/n Queso en hebra
  8. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Cocinar el salmón en una fuente con manteca en la base

2

Rehogar la cebolla, el ajo y la parte violeta de la cebolla de verdeo en una sartén con un poco de aceite de oliva.

3

Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo y los champinones, rehogar por unos pocos minutos más y agregar la crema.

4

Agregar la salsa a la fuente con el salmón ya casi cocido, y cocinar por 5 minutos más.

5

Agregar el queso en hebras y cocinar por unos pocos minutos más hasta que quede gratinado.

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