Ingredientes
- 5 kgs Aceituna
- 4 litros Agua tibia
- 250 g Sal gruesa
Preparación
1
Lavar bien las aceitunas, enjuagarlas sobre un colador con agua fria
2
Poner en una olla a entibiar el agua. Una vez tibia retirar del fuego agregarle las sal gruesa y revolver hasta que la sal desaparezca.
3
Dejar enfriar el agua y agrega las aceitunas lavadas, revolve y dejalas en la salmuera 48hs
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