Salmuera para cordero

Argentinas
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Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Salmuera para cordero

Ingredientes

  1. 50 g Sal fina
  2. 1/2 litro Vino blanco semi dulce
  3. 1/4 litro Aceite
  4. 1/4 litro Vinagre
  5. C/n Pimienta, orégano, ají molido, ajo, perejil, laurel

Preparación

1

Calentar el vino con el aceite, y vinagre (no hervir).

2

Agregar los condimentos y dejar enfriar.

3

Colocarlo en una botelle plastica de gaseosa u otra.

4

Dejar reposar 48 hs.

5

Agujerear la tapa para poder lanzar chorritos teniendo presente que el agujero permita pasar los condimentos.

6

Ir agregando al cordero al asador a partir de la hora de cocción

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