Ingredientes
- 1 Taza Chochos pelados
- 1 cda Manteca
- 2 cdas Cebolla blanca picada
- 1 cda Cilantro picado
- 1 litro Leche entera
- 2 Ajo molidos
- 1/2 Taza Queso rayado
- 1/2 cda Jugo de limón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En un sartén, se debe refreir la cebolla con la mantequilla hasta que la cebolla este transparente.
Por otro lado, se debe hervir la leche, retirarla del fuego y dejarla enfriar.
Luego, se debe licuar la leche con los chochos y verter el resultado obtenido en una olla.
Llevar la olla al fuego y revolver continuamente hasta que la mezcla espese.
Retirar del fuego y añadir el cilantro, el queso rayado, el jugo de limón y el ajo molido.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Es importante dejar que la preparación se enfrie completamente antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Salsa de chochos?
La receta de Salsa de chochos lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Salsa de chochos?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salsa de chochos?
Salsa de chochos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa de chochos?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Chochos pelados; 1 cda Manteca; 2 cdas Cebolla blanca picada; 1 cda Cilantro picado; 1 litro Leche entera; 2 Ajo molidos.
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