Ingredientes
- 250 g Chochos
- 25 g Manteca
- 1 Cebolla blanca
- 200 g Queso rallado
- 400 ml Leche entera
- 2 Ajos
- Cilantro picado
- Jugo de medio limón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Se comienza tomando una sartén y calentando la mantequilla para luego dorar la cebolla.
Después, se hierve la leche, se retira del fuego y se deja entibiar.
Luego, se procesan los chochos limpios con la leche tibia.
La mezcla resultante se vierte en una olla y se calienta a fuego bajo hasta que espese.
A continuación, se agrega el queso, el jugo de limón, el ajo y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Para finalizar, se sirve el plato espolvoreando cilantro fresco por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Salsa de chocho?
La receta de Salsa de chocho lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Salsa de chocho?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salsa de chocho?
Salsa de chocho es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa de chocho?
Los ingredientes principales son: 250 g Chochos; 25 g Manteca; 1 Cebolla blanca; 200 g Queso rallado; 400 ml Leche entera; 2 Ajos.
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