Salsa mayonesa
La mayonesa casera es perfecta para realzar el sabor de tus platillos favoritos. Con ingredientes simples y tiempo, lograras una salsa cremosa y deliciosa para acompanar tus comidas. Animate a prepararla en casa y disfrutar de su exquisito sabor.
Duración
20 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1/5 litro Aceite
- 4 Yemas de huevos
- 5 g Sal
- 20 ml Vinagre
- 10 g Mostaza
- 1 pizca Pimienta blanca molida
Preparación
En un recipiente adecuado, se colocan las yemas de huevo, la mostaza, la pimienta, la sal y la mitad del vinagre o jugo de limón.
Con un batidor de alambre, se bate un poco y se continua haciendolo mientras se añade el aceite poco a poco.
Una vez que la mezcla vaya ligando bien, se puede incorporar el aceite de forma más rapida.
Para terminar, se agrega el resto del vinagre caliente o el jugo de limón a temperatura ambiente.
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