Ingredientes
- 10 Tomates chicos, maduros
- 2 Morrones verdes
- 1 Cebolla grande
- 2 Hojas Laurel
- 1 cda Azúcar
- 1 Pocillo de aceite.(maíz)
Preparación
1
Echar agua hirviendo sobre los tomates, pelarlos y apretar sacando las semillas. Picar la cebolla y los ajies en juliana.
2
Poner el aceite, cebolla, azúcar, tomates y ajies. Cocinar a fuego moderado. Cuando se ablanda, revolver, poner el laurel, de ser necesario agregar más aceite. Tapar y dejar cocinar suave hasta que brille, reduzca y parezca mermelada.
3
Envasar en caliente. O se puede pasteurizar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Salsa portuguesa?
Salsa portuguesa es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa portuguesa?
Los ingredientes principales son: 10 Tomates chicos, maduros; 2 Morrones verdes; 1 Cebolla grande; 2 Hojas Laurel; 1 cda Azúcar; 1 Pocillo de aceite.(maíz).
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