Ingredientes
- 2 Zahanorias chicas
- 2 Cebollas chicas
- 1 Morron chico
- 5 Tomates
- Aceite
- litro Sal
- Pimienta
- Azúcar
- Pimentón
- Caldo verdura
- litro Aurel
Preparación
Preparacion
Preparamos el caldo de verdura
Cortamos el Morron y la Cebolla en cuadraditos chicos + zanahoria rallada.
Rallamos los tomates (no utilizamos la cascara), quedando todo listo
Colocamos en una olla el aceite y una vez caliente. Agregamos la cebolla, morrones y la zanahoria.
Rehogamos en aceite, por 5 minutos aprox fuego Alto
Agregarmos el Laurel + Sal
Agregamos un poco del Caldo o vino blanco, mezclar
Agregar el Tomate triturado y extracto de tomate o un poco de puré de tomate (para darle color)
Una pizca de azúcar, pimienta, pimentón dulce y orégano, Mezclar
Bajar el fuego a mínimo y dejar por 40 minutos, mezclar cada tanto y agregar caldo de ser necesario
Terminado, dejar enfriar y colocar en una botella de vidrio. Colocar en la heladera y puede durar un mes
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Salsa tuco casera?
Salsa tuco casera es una receta difícil, con 12 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa tuco casera?
Los ingredientes principales son: 2 Zahanorias chicas; 2 Cebollas chicas; 1 Morron chico; 5 Tomates; Aceite; litro Sal.
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