
Ingredientes
- 1 Cebolla de verdeo
- 500 g Tomate
- 1/2 Pimiento
- C/n Sal y condimento
- 3 Huevos
Preparación
1
Cortar la cebolla de verdeo y el pimiento. Cocinar la cebolla y el pimiento en una sartén o olla a fuego medio
2
Pelar y cortar los tomates en cubos, incorporarlo a los demas vegetales salteados.
3
Una vez ya cocido el tomate agregarle los huevos arriba de la preparación, tapar la preparación y dejar que se cocinen. Condimentar. Le podemos agregar un poco de agua si vemos que el tomate no tiene mucho jugo
4
Dejar cocinar por unos 25 a 30 minutos y listo para comer
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