Salteado de Yamani, Tofu y Verduras

Argentinas
(0)

Dificultad

Media

Imagen de la receta Salteado de Yamani, Tofu y Verduras

Ingredientes

  1. 100 g Arroz yamani
  2. 100 g Tofu
  3. 1 Tallo apio
  4. 1 Diente Ajo
  5. 1 Cebolla mediana
  6. 1 Tallo puerro
  7. 1/2 Zanahoria
  8. 1 Poquito repollo cortado en tira
  9. Chorro Aceite
  10. 1 cdta Sal
  11. Pimienta

Preparación

1

Poner a cocinar el arroz Yamani con el doble de agua en olla a presion, en mínimo, durante 45 minutos

2

Desgranar el Tofu con las manos y reservar

3

Lavar la zanahoria, apio, cebolla, puerro, ajo y repollo. Picar en juliana.

4

En un sartén poner un chorrito de aceite, saltear todas las verduras, y el tofu. Agregar sal y pimienta a gusto. (Pueden agregarle salsa de soja y un poquito de jengibre molido si quieren)

5

Una vez listo el salteado poner el yamani ya cocinado y terminar de saltear con las verduras.

6

Disfrutar

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta