Arroz integral yamani con salteado de verduras

Cortar las cebollas en tiras y colocar en una olla con un chorro de aceite. Sofritar hasta que queden doradas o un punto antes.

Agregar el zapallo previamente cortado. Una vez que ablande un poco, agregamos las demas verduras que tienen un tiempo de cocción inferior.

Terminamos de cocinar, condimentamos y reservamos.

Servir el arroz con el salteado arriba y disfrutar.