Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 200 g Manteca/mantequilla
- 2 Huevos
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
- 1 cdta Sal
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 200 g Quesos de tu preferencia (yo use: provolone
- Mozzarella, pategras y reggianito)
- 50 ml Leche fria
Preparación
En un bowl, tamizar la harina bicarbonato, sal y polvo de hornear luego agregar la manteca fría en trozos.
Trabajamos con las manos y unimos los ingredientes hasta formar un arenado.
Agregamos los huevos, la leche y mezclamos hasta integrar.
Integrar los quesos y mezclar sin amasar mucho.(yo use queso en hebras de 4 sabores)
Espolvoreamos la mesada con harina, estiramos la masa con un palote y lo dejamos con un espesor de 1 cm.
Cortamos tiras de 5 cm. Y vamos cortando triangulos.
En una bandeja con papel manteca colocamos los scons, pincelamos con huevo batido y llevamos a horno precalentado de 180 grados durante 15-18 minutos o hasta que lo vean dorados.
Sacamos del horno y dejamos enfriar. Riquisimos!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Scones de queso?
Scones de queso es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Scones de queso?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina 0000; 200 g Manteca/mantequilla; 2 Huevos; 1 cdta Bicarbonato de sodio; 1 cdta Sal; 2 cdtas Polvo de hornear.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta