Scons de queso

Encender el horno a 180 grados.

En un bowl tamizar la harina, la sal, agregar el queso rallado y la manteca fría. Con las manos desmenuzar la manteca, hasta arenar.

A la preparación volcar la leche y el huevo, previamente batidos.

Unir todos los ingredientes sin amasar mucho.

Estirar y cortar la masa. Colocarlos en una placa enmantecada. Y pincelearlos con yema de huevo o leche.

Llevar al horno por unos 20 min, y dejar enfriar! A disfrutarlos!