Ingredientes
- 280 g Harina leudante o harina 0000 más polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- 100 g Queso rallado
- 100 ml Leche
- 1 Huevo
- 80 g Manteca
Preparación
1
Encender el horno a 180 grados.
2
En un bol tamizar la harina, la sal, el polvo de hornear, agregar el queso y la manteca fría.
3
Con las manos desmenuzar la manteca hasta arenar, volcar a la preparación el huevo y leche previamente batidos.
4
Unir todos los ingredientes sin amasar demasiado. Estirar la masa y cortar los scons (yo use cortante numero 5).
5
Colocarlos en una placa previamente enmantecada. Pincelar con yemas de huevo o leche.
6
Llevar a horno por unos 20 minutos aproximadamente. Retirar dejar enfriar y listos para disfrutar.
7
Super faciles para acompañar una picada, untar con queso crema o lo que más les guste.
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