Ingredientes
- 80 g Manteca fria
- 200 g Harina leudante
- 80 g Leche
- 1 Huevo
- 130 g Queso (use pategras y gouda)
- litro Sal
Preparación
1
Tamiza la harina en un bowl, agrega los cubitos de manteca fría y deshacela con los dedos. Agrega la leche, el queso (previamente rallado), y uni todo sin amasar. Estira la masa (1cm de espesor) y corta con la forma que te guste. Cocina a horno fuerte 15/20 minutos en placa enmantecada (o silpat).
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