Ingredientes
- 10 litros Agua
- 1 kg Maíz frangollo especial para somo
- 1/4 kg Harina de maíz
- Clavo de olor
- 2 Palitos de canela
- Azúcar
Preparación
Remoja el maíz en agua durante unas horas o toda la noche para suavizarlo.
Hierve agua en una olla grande y añade el maíz remojado junto con los clavos de olor y las canelas; cocina hasta que el maíz este tierno.
Disuelve la harina en un poco de agua fría y agregala a la olla, revolviendo constantemente para evitar que se pegue y lograr una mezcla espesa.
Anade azúcar a tu gusto, deja hervir unos minutos más y luego disfruta de está deliciosa bebida tradicional.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Somo?
La receta de Somo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Somo?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Somo?
Somo es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Somo?
Los ingredientes principales son: 10 litros Agua; 1 kg Maíz frangollo especial para somo; 1/4 kg Harina de maíz; Clavo de olor; 2 Palitos de canela; Azúcar.
Comentarios
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