Supremas rellenas con jamon y queso

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Supremas rellenas con jamon y queso

Ingredientes

  1. 1 kg Supremas fileteadas cantidad necesaria, somos 5, use
  2. 2 Huevos
  3. C/n Pan rallado
  4. C/n Jamon y queso
  5. Diente Palillos o escarba
  6. Aceite para freír

Preparación

1

Cortamos las supremas en fetas finas o le decimos a nuestro carnicero. Las machacamos un poco más así quedan parejas

2

Tomamos las fetas de jamón y enrollamos el queso, cosa que quede bien en el centro. Ahora lo enrollamos con las supremas, ponemos unos palillos a los extremos para cerrar. Así todas las supremas.

3

Batir los huevos condimentar con sal y pimienta, provenzal a gusto. E ir pasando por huevo las suprema rellenas y luego las rebozamos en el pan rallado, una a una.

4

Por último freimos en aceite bien caliente hasta que esten bien doradas. Servir como ensalada o con papas al natural como hice yo. A disfrutar. (Los palillos se quitan al servir)

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