Sopa caldosa de fideos
La sopa caldosa de fideos es, sin lugar a dudas, una de las sopas más faciles de preparar, y su sabor es reconfortante.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 200 g Fideo
- 8 Jitomates
- 1 Cebolla mediana
- 3 Ajos
- 2 litros Caldo de pollo
- 1 Cilantro
- Aceite de maíz de cartamo para freír
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Ponga a dorar el fideo en una sartén con aceite caliente. Mueva constantemente para que no se queme y se dore parejo. Una vez dorado escurralo muy bien.
2
Cuando este bien chinito, agregue el caldo de pollo.
3
Cuando el caldo rompa el hervor, anada el fideo y el cilantro amarrado con hilo canamo.
4
Debe quedar bien caldoso, si está espeso agregue un chorrito de caldo o de agua y sazone al gusto.
5
Sirva y consientase con está deliciosa sopa! Buen provecho!
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