Sopa de arveja con chirivia
La sopa de arveja con chirivia es una combinacion perfecta de cremosidad y dulzura. Las cebollas y chirivias se saltean para luego cocinarlas junto a las arvejas, creando un plato reconfortante y delicioso para disfrutar en cualquier ocasion.
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Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 cda Aceite
- 1 Cebolla amarilla picada
- 2 Chirivias peladas y cortadas
- 1 lb Arveja
- 1 cda Tomillo
- 1 Laurel
- 6 Tazas Caldo de verdura
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar la sopa, primero se deben saltear las cebollas y las chirivias en una sartén con aceite durante unos minutos.
2
Posteriormente, se añaden las verduras a una olla y se dejan cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos.
3
Finalmente, se agregan los condimentos correspondientes y se deja cocinar por unos minutos adicionales antes de servir.
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