Sopa de berro
La sopa de berro es una deliciosa combinacion de sabores y texturas. Con la frescura del berro y la suavidad de la carne de cerdo, está sopa reconfortante es perfecta para disfrutar en cualquier ocasion. Ademas, es una excelente opcion para aumentar la ingesta de vitaminas en tu dieta diaria.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 450 g Berro
- 0 lb Carne de cerdo
- 2 Jengibres
- 1 cdta Sal
- 6 Tazas Agua
- 1 cda Salsa de soja
- 1 cdta Almidón de maíz
- 1 cda Aceite vegetal
- 1/2 cdta Azúcar
- 1/2 cdta Pimienta negra
Preparación
La carne de cerdo se corta en rodajas finas y se mezcla con maicena, azúcar, pimienta, salsa de soja y aceite vegetal.
En una olla, se calienta un poco de aceite y se sofrie el jengibre con la sal durante medio minuto.
Luego, se añaden las seis tazas de agua y se lleva a una suave ebullición.
A continuación, se agrega el berro, se tapa la olla y se deja hervir suavemente durante 15 minutos.
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