Ingredientes
- 4 Choclos
- 1 Cebolla
- 1 Morrón rojo o verde
- Queso fresco
- Zapallo
- Verduritas de sopa
- Ajo, ají molido, laurel
Preparación
Para preparar está deliciosa sopa de choclo, primero se ralla un choclo y se desgrana otro.
Luego, se procede a rallar la cebolla y picar el morron.
En una olla con aceite de oliva, se colocan las verduras ralladas y picadas junto con los condimentos, y se revuelve mientras se cocina el choclo.
Una vez que el choclo este cocido, se añaden 3 tazas de agua a la olla y se agregan las verduras picadas, el zapallo rallado o picado, la sal, los condimentos, y se colocan dos choclos picados por la mitad.
Se deja hervir por aproximadamente media hora hasta que el zapallo este lo suficientemente blando como para poder pisarlo y así lograr una consistencia cremosa.
Luego, se agregan los fideos municion, los cuales requieren 3 minutos de cocción.
Antes de servir, se agrega una generosa cantidad de queso fresco.
La sopa se sirve acompañada de un choclo adicional para disfrutar de su exquisito sabor y textura.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de humita con municiones?
La receta de Sopa de humita con municiones lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de humita con municiones?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de humita con municiones?
Sopa de humita con municiones es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de humita con municiones?
Los ingredientes principales son: 4 Choclos; 1 Cebolla; 1 Morrón rojo o verde; Queso fresco; Zapallo; Verduritas de sopa.
Comentarios
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