Sopa de humita con municiones

Para preparar está deliciosa sopa de choclo, primero se ralla un choclo y se desgrana otro.

Luego, se procede a rallar la cebolla y picar el morron.

En una olla con aceite de oliva, se colocan las verduras ralladas y picadas junto con los condimentos, y se revuelve mientras se cocina el choclo.

Una vez que el choclo este cocido, se añaden 3 tazas de agua a la olla y se agregan las verduras picadas, el zapallo rallado o picado, la sal, los condimentos, y se colocan dos choclos picados por la mitad.

Se deja hervir por aproximadamente media hora hasta que el zapallo este lo suficientemente blando como para poder pisarlo y así lograr una consistencia cremosa.

Luego, se agregan los fideos municion, los cuales requieren 3 minutos de cocción.

Antes de servir, se agrega una generosa cantidad de queso fresco.

La sopa se sirve acompañada de un choclo adicional para disfrutar de su exquisito sabor y textura.