Sopa de lechuga y pescado

La sopa de lechuga y pescado combina sabores unicos como jengibre, polvo Mei-jing y salsa de soja. Con la maicena logra una consistencia espesa y deliciosa. Un platillo reconfortante y lleno de sabor para los amantes del pescado.

SopasChina
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Duración

40 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa de lechuga y pescado

Ingredientes

  1. 1 Lechuga
  2. 0 lb Filetes de pescado
  3. 2 Jengibres
  4. 2 cdtas Sal
  5. 6 Tazas Agua hirviendo
  6. 1 cda Salsa de soja
  7. 1 cdta Almidón de maíz
  8. 1/2 cdta Azúcar
  9. 1 cdta Pimienta negra
  10. 1 cda Aceite vegetal
  11. 1 cdta Polvo mei-jing

Preparación

1

Para preparar este platillo, primero se debe rebanar el filete de pescado y luego añadir la maicena, salsa de soja, pimienta, azúcar y aceite.

2

Después, se deben separar las hojas de lechuga.

3

En una olla, se vierte una pequeña cantidad de aceite y se frien las rebanadas de jengibre con sal durante medio minuto.

4

Luego se añade el agua hirviendo y se lleva a ebullición rapida.

5

Posteriormente, se incorpora el pescado y las hojas de lechuga picadas en trozos.

6

Se deja hervir suavemente durante aproximadamente 10 minutos.

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