Sopa de nopales

Saborea la exquisita sopa de nopales, un platillo tipico de Mexico lleno de sabores y colores. Una combinacion perfecta de vegetales, caldo de pollo y el toque unico de los nopales. Perfecta para una comida reconfortante y nutritiva. A disfrutar.

SopasMejicanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa de nopales

Ingredientes

  1. 2 Chiles poblanos
  2. 3 Tomates
  3. 2 Ajos
  4. 2 Papas
  5. 1 kg Nopales tiernos
  6. 6 Tazas Caldo de pollo
  7. Orégano
  8. 1 pizca Sal
  9. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar esta receta, comienza cocinando los nopales en una olla con agua y sal hasta que esten blandos.

2

En paralelo, en una sartén con una cucharada de aceite, sofrie los tomates, los dientes de ajo y los chiles por un par de minutos.

3

A continuación, en la olla con los nopales cocidos, añade cubos de papa, orégano al gusto y el caldo de pollo, y cocina por 10 minutos.

4

Mezcla el sofrito de chiles con la preparación en la olla, agrega sal y pimienta al gusto, y cocina por 30 minutos más.

5

Finalmente, sirve y disfruta de este delicioso platillo.

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