Sopa de novio
La Sopa de novio es una deliciosa mezcla de sabores que combina la suavidad de la pechuga deshebrada con la textura de los menudillos de pollo. Con arroz como base, es perfecta para disfrutar en dias frios y compartir en familia. Una preparacion sencilla que resulta reconfortante y llena de tradicion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Arroz blanco
- 1 Pechuga de gallina
- 1 Molleja
- 1 Higado de pollo o de gallina
- 1 Jitomate grande picadito
- 1 Chile dulce picado
- 3 Ajo molidos
- 1 cda Cilantro picado
- 1 cda Perejil de tabasco picado fino
- 1 Clavo de olor
- 10 Pimientas de castilla
- 1 Rajita canela
- 1 Oreganon
- Achiote
- 1 cda Vinagre
- 3 Medidas caldo
- Manteca o aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
La sopa de novio se prepara lavando cuidadosamente el arroz y dejandolo remojar por un tiempo antes de escurrirlo.
Posteriormente, se hierve y pica la pechuga y las menudencias, para luego freirlas junto con el arroz.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de novio?
La receta de Sopa de novio lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de novio?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de novio?
Sopa de novio es una receta difícil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de novio?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Arroz blanco; 1 Pechuga de gallina; 1 Molleja; 1 Higado de pollo o de gallina; 1 Jitomate grande picadito; 1 Chile dulce picado.
Comentarios
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