Sopa de sorgo
La sopa de sorgo, plato emblematico de la cocina mexicana, combina sabores y nutrientes en cada cucharada. El proceso de elaboracion, desde la coccion de los ingredientes hasta la mezcla de sabores, resulta en un plato reconfortante que sin duda deleitara tu paladar. Una opcion saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 450 g Sorgo previamente cocido
- 150 g Pimiento morron rebanado
- 1 litro Caldo de pollo
- 3 Jitomates grandes rebanados
- 1 Cebolla grande rebanada
- 1 Ajo picado
- 1 cda Aceite
- 1/2 cda Pimienta molida
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la sopa de sorgo, se debe comenzar friendo la cebolla en aceite caliente hasta que se dore.
Luego, se añaden los pimientos, el ajo y los jitomates, mezclando bien.
Se cocina a fuego lento hasta que los jitomates se ablanden y los pimientos esten en su punto.
Después, se incorpora el caldo y se espera a que hierva, anadiendo enseguida el sorgo cocido.
Se sazona con sal y pimienta, dejandolo hervir por varios minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de sorgo?
La receta de Sopa de sorgo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de sorgo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de sorgo?
Sopa de sorgo es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de sorgo?
Los ingredientes principales son: 450 g Sorgo previamente cocido; 150 g Pimiento morron rebanado; 1 litro Caldo de pollo; 3 Jitomates grandes rebanados; 1 Cebolla grande rebanada; 1 Ajo picado.
Comentarios
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