Ingredientes
- 1 Paquete Acelga o espinaca
- 1/2 kg Zanahoria
- 1 Zapallo anco chico
- 1 kg Zapallito
- 4 Choclos
- 1 Punado perejil
Preparación
1
Lavar y cortar toda la verdura en cubos pequenos, la de hoja en juliana. Colocar en olla (en mi caso grande ya que porciono y coloco en frezzer) añadir 1/5 lt de agua y llevar a fuego medio. Ir moviendo de vez en cuando ya que las verduras largaran el agua que contienen y con ella algunos sedimentos.
2
Espumar y desechar las veces que sea necesario. Agregar sal entrefina a gusto. Una vez que las verduras esten tiernas apagar el fuego. Y listo para porcionar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Sopa de Verduras ideal para porcionar y freezar?
Sopa de Verduras ideal para porcionar y freezar es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de Verduras ideal para porcionar y freezar?
Los ingredientes principales son: 1 Paquete Acelga o espinaca; 1/2 kg Zanahoria; 1 Zapallo anco chico; 1 kg Zapallito; 4 Choclos; 1 Punado perejil.
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