Sopa Minestrone casera

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Duración

15 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Sopa Minestrone casera

Ingredientes

  1. 2 Dientes Ajo picado
  2. 1 Cebolla picada
  3. 1 Poro finamente rebanado
  4. 4 Zanahorias picadas
  5. 1 Papa pelada y picada en cubos pequeno
  6. 4 Tazas Caldo de pollo
  7. 1/2 Taza Puré de tomate
  8. 50 g Espagueti seco
  9. Sal y pimienta negra
  10. Aceite de oliva

Preparación

1

CALIENTA UN POCO DE ACEITE EN UNA OLLA GRANDE Y FRIE EL AJO, CEBOLLA, PAPA, PORO Y ZANAHORIA DURANTE UNOS MINUTOS O HASTA QUE SE SUAVICEN.

2

INCORPORA EL CALDO Y EL puré DE TOMATE, Y COCINA A FUEGO BAJO DURANTE 20 MINUTOS SAZONANDO CON SAL Y PIMIENTA.

3

AGREGA EL ESPAGUETI Y DEJALO HASTA QUE ESTE AL DENTE.

4

SAZONA Y SIRVE CALIENTE

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