Sopa verde guatemalteca

La sopa verde guatemalteca es una deliciosa preparacion que goza de gran popularidad en diversas zonas del pais. Su nombre se debe a la presencia predominante de espinacas en está exquisita receta.

SopasGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Sopa verde guatemalteca

Ingredientes

  1. 1 Espinaca
  2. 1/4 Cebolla
  3. 1 cda Copos de trigo
  4. 1 Zanahoria pequena
  5. 1/2 Patata mediana
  6. Aceite de oliva
  7. 1 litro Consome rápido (a base de cubos)
  8. 1 pizca Sal
  9. Tomillo
  10. Hierbabuena
  11. Perejil

Preparación

1

Lavas, pelas y pon a hervir todos los ingredientes en un caldo o consome previamente hecho

2

Pasas todo por un procesador de alimentos y agregas los copos y las hierbas aromaticas

3

Dejas cocer a fuego lento el tiempo que necesiten los copos de trigo que seria aproximadamente 15 minutos

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