Ingredientes
- 1 Paquete Espagueti
- 400 g Carne molida
- 1 Cebolla finamente picada
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Pan rallado
- 1 litro Puré de jitomate
- 1 cdta Pimentón
- 1 cda Orégano seco
- 1 Hoja Laurel
- 6 cdas Aceite de oliva
- 1 Taza Parmesano
Preparación
1
Mezcla la carne con la cebolla, el perejil, el pan molido y el huevo; salpimenta. Haz bolitas pequeñas y refrigeralas por una hora.
2
Frie las bolitas en una sartén grande a fuego alto con el aceite de oliva; cuando esten doradas agrega el puré de jitomate con la paprika, el orégano y el laurel, cuece a un hervor bajo durante 30 minutos.
3
Cocinar la pasta hasta que este suave, colarla y mezclala con las albondigas, salpimenta.
4
Termina con el queso y sirve.
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