Ingredientes
- 130 g Manteca pomada
- 110 g Azúcar blanca
- 110 g Azúcar rubia
- 1 Huevo
- 250 g Harina 0000
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
- 1 pizca Sal
- 100 g Chip
- Esencia de vainilla
Preparación
En un bowl colocar la manteca pomada junto con las dos azucares. Unir con un tenedor hasta formar una crema.
Agregar el huevo y la esencia de vainilla, unir hasta que se forme una pasta.
En un bowl aparte agregar los ingredientes secos. La harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la pizca de sal. Mezclar un poco para que se integren bien los ingredientes.
Con un colador unir los ingredientes secos poco a poco e ir uniendo con el tenedor. Hasta que este todo bien unido.
Luego agregar los chips de chocolates
Realizar pequeñas bolitas y colocarlas en una placa previamente enmantecada. Separadas una de otras por que se agrandan.
Llevarlas a un horno medio, por aproximadamente 10 a 15 minutos, hasta que esten doraditas de arriba y de abajo.
Salen espectaculares, crocantes por fuera y suaves por dentro. Especiales para una buena chocolatada o un rico tecito!
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