Supremas de pollo en escabeche

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Supremas de pollo en escabeche

Ingredientes

  1. 1 y 1/2 kgs Supremas de pollo
  2. 2 Zanahorias grandes
  3. 3 Dientes Ajo
  4. 2 Cebollas grandes
  5. 1 Morrón
  6. 1 cdta Pimienta negra en grano
  7. 1 cda Condimento de pizza
  8. 2 cl Avos de olor
  9. 2 Hojas Laurel
  10. 2 Tazas Aceite neutro
  11. 2 Tazas Vinagre de alcohol

Preparación

1

Dorar el pollo

2

Cortar las zanahorias en rueditas. El morrón en tiras. Las cebollas en aros.

3

Incorporarlos junto con el resto de los ingredientes. Hervir a fuego medio hasta que las zanahorias esten blandas y el pollo cocido.

4

Servir frío, dejandolo por lo menos 1 día en la heladera en una fuente de vidrio cubierto por líquido de cocción. Conservar maximo 7 dias.

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