Tacos de gusanos de maguey
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Gusanos de maguey
- 24 Tortillas
- 6 Chiles pasillas
- 1 Taza Pulque blanco
- 1/2 Taza Queso anejo
- 1 cda Cebolla picada
- 1 cdta Aceite
- 1 Ajo
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar tacos de gusanos de maguey, es importante lavar bien los gusanos y asarlos en un comal caliente.
Luego, se deben tostar los chiles, desvenarlos y remojarlos en agua caliente.
Posteriormente, moler los chiles con ajo y aceite, agregando la cebolla y el pulque.
Finalmente, incorporar el queso desmoronado y un poco de sal.
Para armar los tacos, rellenar las tortillas con los gusanos asados y la salsa preparada.
Se recomienda servir los tacos de gusanos de maguey de inmediato.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tacos de gusanos de maguey?
La receta de Tacos de gusanos de maguey lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tacos de gusanos de maguey?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tacos de gusanos de maguey?
Tacos de gusanos de maguey es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tacos de gusanos de maguey?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Gusanos de maguey; 24 Tortillas; 6 Chiles pasillas; 1 Taza Pulque blanco; 1/2 Taza Queso anejo; 1 cda Cebolla picada.
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