
Ingredientes
- 1 Pejelagarto asado
- 1/2 kg Cebolla
- 1/2 kg Tomate
- Limón o naranja agria
- Cilantro
- Chile amashito
- Tortilla
Preparación
1
Para preparar los tacos de pejelagarto, es necesario desmenuzar la carne y freirla junto con tomate, cebolla y sal al gusto.
2
Luego, se deben hacer los tacos y servirlos con la salsa preparada.
3
Para la salsa, se debe picar cebolla, cilantro y chile, y luego agregar jugo de naranja agria o limón y sal.
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