Ingredientes
- 16 Tapas de empanadas
- 200 g Queso cheddar en feta
- 500 g Carne picada
- 1 Manojo Acelga
- 2 Cebollas blancas
- 6 Cebollitas de verdeos
- 2 Puerros
- 1 Zucchini
- 2 Zanahorias ralladas
- 1 Morrón
- 4 Caldos de carnes
- C/n Condimento
- 1 Taza Y media de leche
- Harina com
Preparación
Lavar y cortar todas las verduras. Poner a fuego maximo con aceite y de vez en cuando revolver para ir mezclando.
Cuando la verdura está cocinada poner la carne y los calditos, revolver y dejar que se cocine.
Mientras hacemos lo anterior, calentar en un sartén chiquito a fuego mínimo con fritolin o aceite, y poner de a una las tapas de empanadas (previamente ponerles un poco de harina así no se pegan) y un tip es también pincharlas así no se inflan. No tardan mucho en hacerse, ni bien estan doradas la sacan.
Cuando este cocinada la carne, la verdura y ya no haya más líquido agregar el queso cheddar picado y la leche. Al principio va a parecer muy asqueroso pero dejen en fuego mínimo h de vez en cuando revuelven para que no se pegue, dejar aprox 20 min o más.
De a poco la carne y y verdura va a ir adquiriendo el queso y se va a quedar todo más unido. Cuando ya este todo listo solo queda servir.
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