Tacos vegetarianos con harina integral
Duración
30 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- ---- para la masa
- 300 g Harina integral
- 25 g Manteca
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Agua tibia
- ---- para el relleno
- 1 Zuccini o berenjena verde
- 1 Morrón
- 100 g Chaucha
- 2 Zanahorias
- 2 Cebollas medianas
- 2 Cebolla de verdeos
- 2 Tomates
- C/n Sal, pimienta, orégano y ají molido
Preparación
Masa de tacos: en un bol formar una corona de harina integral, salpimentar, añadir la manteca fundida, y agua tibia; amasar hasta que quede una masa lisa.
Hacer bollos de masa y estirar con un palo de amasar.
Calentar una panquequera sin ponerle absolutamente nada, y cocinar ahi mismo la masa de los tacos.
Darles vuelta y luego retirar en un plato.
Por otro lado, para el relleno cortar las cebollas en pluma, picar el morron, las zanahorias finas; cocinarlos al wok con muy poquito aceite y un poco de sal para que la cebolla largue jugo; anadirle el zuccini y las chauchas (todo esto picado) y por último el tomate.
Condimentar a gusto.
Ahora lo que nos queda es armar los tacos y deleitar una riquísima comida.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tacos vegetarianos con harina integral?
La receta de Tacos vegetarianos con harina integral lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tacos vegetarianos con harina integral?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tacos vegetarianos con harina integral?
Tacos vegetarianos con harina integral es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tacos vegetarianos con harina integral?
Los ingredientes principales son: ---- para la masa; 300 g Harina integral; 25 g Manteca; C/n Sal; C/n Pimienta; C/n Agua tibia.
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