Tallarines rojos
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Fideo
- 4 Tomates maduros
- 2 Cebollas
- 2 Zanahorias
- 500 g Pechuga de pollo
- 3 cdas Ajo molido
- 4 cdas Ají panca
- 1 Taza Champiñon
- 1 Laurel
- Sal, pimienta y comino
Preparación
1
Condimenta el pollo con sal, pimienta, comino, ají panca y ajo molido, y dejalo marinar durante una hora. Cocina los tallarines segun las instrucciones del empaque.
2
En una sartén con aceite, sella el pollo reservado y luego sofrie en la misma sartén la cebolla, ajo molido y ají panca durante unos minutos.
3
Licua los tomates y agregarlos a la sartén junto con la zanahoria rallada, los hongos y la hoja de laurel. Cocina por unos minutos más y añade el pollo cocido.
4
Condimenta con sal y pimienta, cocina todo junto por unos 7 minutos y sirve los tallarines banados en la deliciosa salsa de pollo y hongos.
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