Ingredientes
- 210 g Harina comun
- 90 g Almidón de maíz
- 2 Huevos
- 1 cdta Sal
- 1/2 Taza Acelga o espinaca
Preparación
Licuar la espinaca hervida con los huevos y sal.
Unir los ingredientes, mezclando bien hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar descansar un rato.
Estirar, más bien fina, sobre la mesa enharinada. Cortar los bordes y enrollar (enrolle sobre una regla, sacar la regla) y cortar los rollitos de 0, 5 cm de ancho aprox. O al gusto.
Se puede colgar y dejar secar para guardar en el Freezer o fresco también bien enharinado en un recipiente bien tapado o bolsita de plastico.
Hervir en agua salada por 6-8 minutos. Escurrir y servir con la salsa deseada.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tallarines verdes?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tallarines verdes?
Tallarines verdes es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tallarines verdes?
Los ingredientes principales son: 210 g Harina comun; 90 g Almidón de maíz; 2 Huevos; 1 cdta Sal; 1/2 Taza Acelga o espinaca.
Comentarios
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