Tamal de maicena
El tamal de maicena es una deliciosa version de la gastronomia costarricense, con su sabor dulce y textura delicada. La mezcla de leches, maicena, queso, mantequilla y azúcar se cocina a fuego lento, se hornea y se corta en cuadritos para disfrutarla en cualquier momento. Una receta unica y deliciosa.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Almidón de maíz
- 500 g Azúcar
- 3 Tazas Leche fresca
- 3 Tazas Leche agria
- 250 g Queso rallado
- 250 g Manteca
- 3 Tazas Agua
- 1 cda Sal
Preparación
Mezcla en una olla las leches y el agua, y añade el azúcar, la maicena, el queso rallado, la mantequilla y la sal.
Cocina a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que la mezcla hierva.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 250C durante 20 minutos, hasta que se dore ligeramente.
Deja enfriar, corta en cuadritos y disfruta de este delicioso tamal de maicena.
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