Ingredientes
- 300 g Harina para tamal
- 250 g Harina de arroz
- 225 g Azúcar
- 25 g Mantequilla
- 1 Taza Leche entera
- 1/2 Taza Coco rallado
- 1/2 Taza Pasa
- 1/2 Taza Frutas cubiertas
- 2 Hojas de maíz
- 1 cda Polvo para hornear
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar los tamales de coco, se debe comenzar batiendo la manteca hasta que blanquee.
Luego, se agrega el azúcar y se continua batiendo hasta que se esponje.
A continuación, se incorporan las harinas, el polvo para hornear, la leche y una pizca de sal.
Se bate vigorosamente y se añade coco rallado, pasas y frutas picadas.
Después, se coloca una cucharada de está pasta en hojas de maíz previamente remojadas y escurridas.
Los tamales se cocinan al vapor durante aproximadamente una hora.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tamales de coco?
La receta de Tamales de coco lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tamales de coco?
Con esta receta obtienes 15 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tamales de coco?
Tamales de coco es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tamales de coco?
Los ingredientes principales son: 300 g Harina para tamal; 250 g Harina de arroz; 225 g Azúcar; 25 g Mantequilla; 1 Taza Leche entera; 1/2 Taza Coco rallado.
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