Ingredientes
- 2 kgs Masa de maíz
- 1/2 kg Azúcar
- 1/2 kg Manteca de cerdo
- 100 g Pasa
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- Canela molida
- Maíz
- Pintura vegetal
Preparación
Para preparar tamales de dulce, se debe comenzar requemando la manteca a fuego fuerte.
Luego, se agrega poco a poco la masa, sin dejar de batir.
Seguidamente, se añade el polvo para hornear gradualmente, continuando con la mezcla.
Se agrega azúcar y canela a la mezcla, batiendo constantemente hasta lograr una pasta suave.
Posteriormente, se coloca la masa en hojas de maíz previamente remojadas en agua y se decora con pasitas.
Para finalizar, se colorean los tamales con pintura vegetal.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tamales de dulce?
La receta de Tamales de dulce lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tamales de dulce?
Con esta receta obtienes 20 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tamales de dulce?
Tamales de dulce es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tamales de dulce?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Masa de maíz; 1/2 kg Azúcar; 1/2 kg Manteca de cerdo; 100 g Pasa; 1/2 cdta Polvo para hornear; Canela molida.
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