Tamales de pina

Para preparar tamales de pina, se debe batir la manteca hasta que se blanquee.

Luego, se agregan las dos harinas, el polvo para hornear y el jugo de frutas necesario para darle consistencia a la pasta, se continua batiendo.

Después, se incorpora el azúcar y la sal, mezclando bien todos los ingredientes.

La siguiente paso es colocar una cucharadita de está pasta en cada hoja de maíz previamente remojada y lavada.

Se añade un poco de mermelada de pina y un trozo de nuez.

Posteriormente, se envuelven los tamales de forma adecuada y se colocan en la vaporera en posicion vertical.

Finalmente, se cocinan los tamales durante cuarenta minutos hasta que esten listos para disfrutar.