Tamalitos de frijol con chicharron y momo
Los tamalitos de frijol con chicharron y momo son una deliciosa combinacion de masa de maíz, frijoles cocidos y chicharron, envueltos en hojas de momo y plátano. Una explosion de sabores para disfrutar en familia. Una delicia para compartir en nuestras mesas.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Masa de maíz
- 1/2 kg Frijol molido
- 1/2 kg Mantequilla
- 100 g Chicharrón
- Momo
- Plátano
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Para preparar los tamalitos, es necesario moler los frijoles cocidos y mezclarlos con la masa, la sal, la manteca, el chicharron partido en pedacitos y las hojas de momo picadas.
2
Luego, se deben envolver los tamalitos en hojas de momo y después en hojas de plátano.
3
Finalmente, se cocinan a vapor hasta que esten listos para servir.
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