Tamalitos de cambray
Tamalitos de CambrayDestacan por su color rojo y un sabor dulce muy caracteristico. Algunos disfrutan de ellos con relleno de carne, mientras que otros prefieren la version sin relleno! Una delicia para todos los gustos!
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 cdta Aní
- 1 Taza Agua
- 250 g Harina de arroz
- 250 g Harina de salpor
- 1 Taza Azúcar
- 1 pizca Sal
- 2 Tazas Leche entera
- 1 Taza Crema de leche
- 1/2 Taza Pasa
- 250 g Manteca
- Tuzas
- Colorante rojo vegetal
Preparación
Primero, se pone a hervir el agua que debe llevar el anis.
Mezclar perfectamente para que no queden grumos: la harina de arroz y de salpor, azúcar, una pizca de sal, la leche y la crema.
Adicionar el agua de anis y finalmente las pasas.
Entonces, proceder a agregar mantequilla.
Pasar las tuzas por agua hirviendo para ablandarlas.
En una tuza, se coloca masa (dos bolas de la masa), para que la presentacion final sea de dos tamalitos por tuza.
Espolvorear con colorante rojo vegetal.
Cerrar y amarrar con una tira de la tuza.
Colocar una cama de tuzas en una olla y apilar los tamalitos.
Agregar poca agua caliente por lados y cocinar (Aproximadamente 40 minutos).
Listo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tamalitos de cambray?
La receta de Tamalitos de cambray lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tamalitos de cambray?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tamalitos de cambray?
Tamalitos de cambray es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tamalitos de cambray?
Los ingredientes principales son: 1 cdta Aní; 1 Taza Agua; 250 g Harina de arroz; 250 g Harina de salpor; 1 Taza Azúcar; 1 pizca Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta