Ingredientes
- 12 Tapas de empanadas
- 2 A 3 cebollas gdes
- 1 Diente Ajo
- 3 cdas Queso de rallar
- 2 cdas Mostaza
- C/n Condimento
- 3 Huevos
- 1 Paquete Acelga
Preparación
Lavar y cortar la acelga lo más pequeña que se pueda rehogar en una sartén la cebolla y el diente de ajo agregar la acelga y cocinar unos minutos luego poner esa preparación en un colador para que escurra el agua que pueda tener. Mientras tanto preparar una salsa blanca con un poco de manteca más o menos 50 gr 2 cdas de harina comun y cantidad necesaria de leche
Para prepararla derretir la manteca y agregarle la harina mezclar y luego agregar la leche y mezclar sobre fuego hasta obtener una salsa espesa. Batir los huevos y agregarle los condimentos a gusto echarlos sobre la acelga
Y agregar la salsa blanca mezclar luego en un molde colocar las tapas de empanadas cubriendo el fondo colocar el relleno y por arriba ponerle queso fresco para gratinar a la vez que se cocina la tarta.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta