
Ingredientes
- 2 Tapas pascualinas
- 1 Manojo Acelga
- 200 g Carne picada
- 2 Dientes Ajo
- 1 Cebolla
- 1 Ají
- 150 g Paleta
- 150 g Queso
- 1 Huevo
- 1/2 Tomate
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 Apio
- Pimienta blanca
- Aceite
- litro Sal
- Comino
Preparación
Vamos a cocinar 5 minutos la acelga sin sus cabos en una olla, sin agua y con tapa. El mismo vapor cocinara. En otra olla con agua agregamos 1 huevo que sera cocinado por 10 minutos a prox. Mientras tanto prendemos el horno. Aceitamos una pizzera y agregamos una capa de pascualina. Sobraron unas albondigas con arroz que seran procesadas. Ponemos esa capa sobre la tarta.
Procesamos las verduras también en otra tanda y agregamos. Lavamos y cortamos el tomate al medio y en medio circulos. Agregamos a la tarta con trozos de queso. El huevo lo pelamos y lo picamos encima. Salamos. Agregamos jamón y por encima acelga, previamente escurrida y picada. Salpimentamos, Agregamos nuez moscada y cerramos. 30 minutos arriba y abajo y a comer
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