Ingredientes
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Diente Ajo
- 1 Lata Tomate entero
- 1 Lata Lomito de atun
- 1 Lata Caballa
- 1 Huevo crudo
- 2 Huevos duros
- 50 g Aceituna negra
- 1 Tapa para tarta
- Aceite
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Ingredientes
2
En una sartén con un poquito de aceite y a fuego medio, transparentar la cebolla, el diente de ajo y el pimiento picados no muy chico. Agregar los tomates de lata cortados, salpimentar, mezclar y apagar el fuego. Escurrir el atún y la caballa (de está última retirar el espinazo) y desmenuzar. Agregar a la sartén y mezclar. Dejar enfriar.
3
Agregar las aceitunas y los huevos duros picados, el huevo crudo y mezclar. En una asadera con rocio vegetal acomodar la tapa de tarta, disponer el relleno y cerrar.
4
Cocinar a fuego medio durante 30 minutos o hasta que este dorada y dejar entibiar antes de servir. Buen provecho!
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