Ingredientes
- 2 Varas de puerro enteras (hojas y tallos)
- 2 Latas Atun
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Leche
- 1/4 Queso rallado
- Condimento
- 1 Diente Ajo
- 1 Taza Y media de harina
- 1/2 Taza Agua caliente
- 1/4 Aceite
- 1 cdta Se vinagre
Preparación
1
Para la masa mezclar todo y hacer un bollo suave, dejarlo descansar. Estirar la masa directamente en el molde y llevar al horno a secar un poquito la masa.
2
Relleno. Saltear el puerro con el ajo. Y dejar entibiar. En un bowl mezclar el atún con el puerro.
3
En un bowl aparte batir bien, los huevos, el queso rallado, la leche y los condimentos (nuez moscada, pimienta y sal).
4
Incorporar los huevos al puerro y el atún. Mezclar bien. Rellenar la tarta poner rodajas de tomate o queso por arriba y llevar a horno medio 40 minutos hasta que este dorada la masa y firme el relleno.
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